Café Guzo | Guatemala - Pampojila

Prix régulier 10,50€
4,20€/100 g

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Sachet
Mouture

Ce café, de variété caturra rouge traité en process lavé, est produit par Alex Herrera dans sa ferme Pampojila. Elle se situe dans la région de Solola, au Guatemala, entre 1470 et 1720 mètres d’altitude, à proximité du volcan Atitlan.
Elle bénéficie donc d’un sol volcanique riche, un atout considérable pour la culture des caféiers.
Ces derniers sont tous produits dans le respect d’un mode de production responsable, durable et socialement viable.
C’est suite à la tempête Agatha de 2012 qu’Alex Herrera a repris cette ferme, la remettant en état et redonnant ainsi du travail à une centaine de familles.

 

Une belle vivacité avec un corps intermédiaire, des notes de fleurs blanches et fruits
exotiques.

Véritable

street coffee shop

éthique

un voyage gustatif et humain