Colors Coffee | Éthiopie - Jimma Nano Challa

Prix régulier 9,00€
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Sachet
Mouture

Créée en 2004, la coopérative Nano Challa regroupe 400 fermiers des environs d’Agaro (des petites exploitations de 3 hectares maximum). Dans le relais de la coopérative ils mettent en commun des infrastructures utiles (station de lavage, stockage, transports, …).
Depuis 2010, la coopérative a rejoint le programme Technoserve (une organisation américaine à but non lucratif qui aide les fermiers à améliorer la qualité du café éthiopien).
La coopérative Nano Challa est aujourd’hui reliée à l’union des coopératives Kata Muduga Multipurpose.

 

Altitude : 1850 - 2100 m
Région : Gera
Espèce : Arabica
Variété : Heirloom
Récolte : Novembre à Janvier
Type de Récolte : Manuelle
Traitement : Lavé et séchage sur lits africains
Corps : Rond
Profil : Noisette, chocolat et caramel