Mokxa | Inde Hoysala

Prix régulier 8,50€
3,40€/100 g
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

points café Avec cet article, vous bénéficiez de 9 points vous permettant de recevoir du café gratuit ou autres promotions sur vos prochains achats.

En tasse : un café corpulent et équilibré, sur des notes de fève de cacao, d'amande grillée et d'épices.

Après un sourcing dans la région de Karnataka, nous avons décidé de travailler avec les producteurs de Hoysala. Leurs plantations d’arabica et robusta bénéficient de l’ombrage des arbres et de terres riches en matières organiques.
Pendant des années l’Inde a privilégié la production de café en quantité à la qualité, mais cela est en train de changer. Aujourd’hui, Sunil et Mohan se tournent vers une démarche qualitative avec une culture raisonnée et une exigence particulière à la séparation des lots.


CARACTÉRISTIQUES
Pays : Inde
Producteur : Sunil Rasquinha et Mohan Alvares
Région : Karnataka
Altitude : 1100m
Variété : Catuai rouge
Process : Lavé
Profil de torréfaction : Espresso

L'importance de la

Torréfaction

exigence particulière

Sourcing

Relation Durable

Avec Les Producteurs