L'Alchimiste | Titus

Prix régulier 6,50€
2,60€/100 g
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

points café Avec cet article, vous bénéficiez de 7 points vous permettant de recevoir du café gratuit ou autres promotions sur vos prochains achats.

Sachet
Mouture

Un nez aux notes chocolatées et d'amandes prononcées pour ce café du Congo. En bouche la liqueur est ample sur des arômes de chocolat pâtissier, de pâte d'amande. En refroidissant le café est plus fruité ce qui apporte complexité et richesse à la tasse.


ARÔME
AMANDES - CHOCOLAT

NOTE DE DÉGUSTATION
FRUITÉ - GOURMAND

PROCESS
LAVÉ

PÉRIODE DE RÉCOLTE
JUIN À SEPTEMBRE

La coopérative de Cyangugu se situe dans la province du Sud au cœur des montagnes qui s'étirent des monts Virunga à la frontière Ougandaise jusqu'à la frontière Burundaise.
Le climat équatorial du Rwanda est relativement tempéré avec une température moyenne de 20°C grâce à l'altitude et aux deux saisons des pluies.

Les caféiers sont cultivés sur des parcelles d'environ 1 hectare entre 1700m et 2100m d'altitude sur des sols volcaniques. Ils bénéficient d'un ombrage naturel lié à une biodiversité extrêmement riche puisque 200 espèces d'arbres différentes sont répertoriées ainsi que 300 espèces d'oiseaux. La combinaison de ces facteurs naturels assure une maturation lente des cerises et un développement optimal de la variété Bourbon.